栄養のお話~枝豆編~


幼児食インストラクターMAIの栄養講座。


って名付けました~笑い泣きそのままやんけ
これからはママさんたちの気になる栄養のこともUPしていきますご飯ご飯

もちろん、ママさんやお子さんだけでなく男性にも女性にもいいことも伝えていきますニコニコ

最初は
今が枝豆




についてのお話をします。

枝豆の旬は6月~9月頃。
最近スーパーや市場でみかけるとおもいますキラキラ
(海外産は農薬が大量に使われているので国内産をおすすめします)

枝豆は、大豆の未成熟段階。
なので野菜と大豆の両方を持ち合わせる、

緑黄色野菜ですSTARLINE2見る

大豆のタンパク質はもちろん、
ビタミン、鉄分、ミネラル、タンパク質も豊富に含んでいますわーい

ほうれん草や小松菜よりも鉄分を多く含むので、小さいお子様にはもってこいです。
成長に大事なビタミンB1、C、鉄分、タンパク質をとれる枝豆を食卓に補ってあげるのをおすすめしますじゅる・・キラキラ

栄養価も高くヘルシーなので、
食べ過ぎとゆう心配もありませんし、
冷凍しても栄養価はあまりかわりませんおんぷ



ダイエット中の女性には、
便秘やむくみ解消の効果。

妊娠中の方には、
鉄分、葉酸がたっぷり。

お酒をのむかたには、
肝臓機能の手助けや、二日酔い予防。

タバコを吸われるかたには、
ビタミンCを効果的に摂取できます。
(熱や水に弱いです)

塩ゆではもちろん、
ポタージュスープにしてあげたり、
完了期~は
春巻きの皮に枝豆とチーズをいれてトースターで焼いてあげると手づかみ食べもできます(^^)(^^)
ハンバーグの中にいれてあげるのもいいですねニヤリ


我が娘も愛している、

たかが枝豆。

されど枝豆。

のお話しでしたドラえもん





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ココリノでお気軽にきいてくださーい*

MAI

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